Protein Pea CAS 222400-29-5

Nama produk: Protein kacang CAS No.: 222400-29-5 Deskripsi Protein kacang adalah bubuk kuning, tidak ada awan tanpa hukuman terlihat oleh mata telanjang. Aplikasi Karena protein kacang memiliki sifat fungsional yang baik, seperti solubilitas, absorpsi air, emulsifikasi, foaming dan formasi gel, dapat digunakan sebagai aditif makanan dalam proses daging, makanan snack, dll., untuk meningkatkan kualitas produk dan struktur nutrisi makanan. Menambah protein kacang dan tepung kacang ke roti paru dapat secara efektif meningkatkan kualitas tepung dan meningkatkan nilai nutrisi roti paru. Ketika jumlah tambahan protein kacang adalah 4% dan jumlah tambahan tepung kacang adalah kurang dari 10%, skor sensor roti paru lebih tinggi dari yang tanpa protein dan tepung kacang, dan tambahan protein kacang dan bubuk kacang membantu untuk memperpanjang shelf-life roti paru. Menambahkan bubuk protein kacang ke mie dapat meningkatkan properti tepung dan nilai nutrisional dari mie. Spesifikasi Tampaknya Serbuk kuning, tidak ada awan tanpa hukuman yang dilihat oleh mata telanjang Kemegahan ≤10% Protein (Basis Kering) ≥85% Ash ≤7% PH 6.0-8.0 Gluten ≤20 ppm Jumlah plat ≤10000CFU/g Yeast & Mold ≤100CFU/g Coliforms ≤30CFU/g Salmonella Negative/25g E Coli Negative Staph. aureus Negative Lead ≤0,1 mg/kg Arsenic ≤0,05 mg/kg Ochratoxin Negative Aflatoxins Paket Negatif 25kg/karton atau sebagai keperluan pelanggan. Simpan terkunci di tempat kering dan dingin.